Descripción
Este queso ha madurado en una cámara durante un mínimo de 5 meses hasta un máximo de 9 meses con arándanos, para alcanzar su estado idóneo para su posterior degustación y disfrute.
- Ingredientes: leche cruda de cabra, cuajo animal y sal con arándanos.
- Peso aproximado: entre 1-1,1 kg.